Plyš od Michala Hvoreckého

Názov mäkký, vzrušujúci, príťažlivý. Obálka knihy je síce odstrašujúco cyklaménová, ale nie dostatočne odstrašujúca.



Ja neviem, prečo som si nezistila dopredu, o čom táto knižka je. Asi som mala jeden z mojich zachvátov knižného veľkonákupu a nebol čas čítať obsahy. Chyba. Zo začiatku /asi do polovice/ som sa mylne domnievala, že má ísť o spoveď závisláka. Prípadne aj založenú na skutočnosti. Čoraz viac čudesností ma prestávalo baviť, a už som len striehla, kedy sa objaví ďalšia bizarnosť v deji. Ku koncu som silno bojovala, aby som knižku dočítala. Zvolila som taktitu takú, že knižku som si brala na dlhé kočíkovacie prechádzky, ktoré sú dosť nudné na to, aby som siahla po spestrení vo forme psychedelickej beletrie. Takýto magorický scifi žáner asi nie je nič pre mňa ... 


Salaš Pod Gaštankou nad Modrou

Salaš vraj lepší ako ten slávny stupavský. To sme museli vidieť! 



Príchod na salaš je dobre značený od centra Modry, až po parkovisko. Areál je upravený a útulny. Videli sme všelijaké zverstvo od koňa po zajačika. Na koni je možné sa povoziť, to ale nie je nič pre nás. Usadili sme sa pri jednom z mnohých stolov, ktoré sú po celom areáli, takže sedenia je dostatok, ale zároveň má každý stôl súkromie. Pre detičky tak do 5-6 rokov sú tu mnohé kratochvíle. Pre dospelých pestrá ponuka občerstvenia. Obsluha však chaoticky nezvládala a nevedela čo ešte varia a čo už nie, hoci bolo len pokojné doobedie. Po 45 minútach a dvoch pripomenutiach sme sa pirohov dočkali. Salaš na moje sklamanie neponúka predaj syrov a pekáreň. Ako nedeľná lenivá aktivitka fajn, ale nabudúce pojdeme objavovať radšej iné miestečká.

Tvarohový koláč

Koláč z mojej obľúbenej kategórie "všetko zmiešame a vylejeme na plech".

Potrebujeme: 
tvaroh 1000 g
maslo /margarín 80 g
vajce 1
cukor 100 g
krupica 4 PL
PDP 1
vanilkový cukor 1
marhule 12

Roztopené maslo som šľahala s vajcom a tvarohom. Postupne som primiešala sypké suroviny. Cesto bolo veľmi vďačné, nechceli sa v ňom robiť ani hrudky. Polovičný plech som si vymastila a vysypala krupicou a cesto som vyliala. Trochu som ho uhladila a utriasla, aby sa vyrovnalo. Umyté marhule som rozpólené ukladala na plech vnútornou stranou nadol. Hádam by sa to podarilo aj s iným ovocím. Piekla som 45 minút na 180°. Po upečení chviľu trvá, kým koláč vychladne, kým sa do neho pustíme.

Nivová omáčka

Flexibilné jedlo ... s mäskom alebo vegetariánske, s cestovinkami alebo s inou prílohou...



Potrebujeme:
morčacie /kuracie/  200 g
nastrúhaná niva
nastrúhaný eidam
50 g
50 g
smotana 200 g
maslo kúsok
cibuľka 1 kus
soľ štipka
korenie štipka

Na roztopenom masle som si opražila jarnú cibuľku nakrájanú na kolieska. Ja používam slané maslo. Pridala som mäsko a opiekla, aby sa zatiahlo. Podliala som vriacou vodou a nechala podusiť. Mäsko bolo nakrájané nadrobno, takže to bolo šupšup. Udusené mäsko som posypala strúhanou nivou a eidamom. Keď sa syr roztopil, pridala som smotanu a rozmiešala. Ja som trošku zahustila omáčku aj múkou, ale nemusela som. Lebo po zmiešaní s cestovinami sa omáčka vsiakla do cestovín. Na tanieri som posypala korením a nastrúhanou nivou. Mňam!

Tajomstvo kľudného dieťaťa

A je to vonku. Tajomstvo prezradené ...

Túto knižku som ja prečítala príliš neskoro. Je určená novopečeným rodičom. Ale pre zaujímavosť a porovnanie som ju predsalen dočítala. Fakt, že obdobie prvotných chaosov a paník s novým členom rodiny už máme bezpečne za sebou, mi poskytol istý nadhľad. S triezvym prístupom autorky plne súhlasím. Dieťa treba rešpektovať ako človeka, poskytnúť mu priestor na vlastnú osobnosť a vlastné reakcie na podnety. A zároveň treba rešpektovať seba ako človeka a umožniť si ponechať si vlastnú dospelú existenciu. Dieťa sa naučí tiež rešpektovať rodiča. Kto sa dokáže stotožniť s touto knihou a nastoliť zdanlivo prísny režim, prinesie mu to paradoxne uvoľnenie a vydýchne si celá rodinka. 

A navyše, knižka je lákavá a vhodná pre detičky. Také lesklé a šušťavé ... najlepšia kratochvíľka pre špuntíka.

Vypražená tekvica

Dnes som slamená vdova, tak si spravím párty. Za normálnych okolností totiž u nás doma tekvica nie je tolerovaná. 


Potrebujeme:
tekvica
vajce
múka
strúhanka
olej
soľ



Tekvicu ošúpeme, vydlabeme jadierka a nakrájame. Tradične sa krája na "podkovičky" . Ale prečo ? Veď s tými podkovičkami sa tak neuveriteľne nemotorne manipuluje ... Ja som nakrájala na pásiky. Všetky kúsky posolíme a obalíme. Plech na pečenie vystelieme papierom a pokvapkáme olejom. Ja ešte aj prstom rozotriem, nech je to akože rovnomernejšie. Na papier pokladieme tekvicu a pokvapkáme olejom. Ja som sa bála, že pokvapkať nestačí, tak som dala viac oleja. Ale pokvapkať stačí! Pečieme 30 minút na 170°C. Tekvica je mňamková ako z panvice, ale bez drhnutia panvice a kopy oleja.

Hermelínová nátierka

Nátierky sú najlepšie. Stačí zmiešať čo nájdeme doma a je to...

Potrebujeme

hermelín 4 PL
mozzarela 2 PL
maslo 4 PL
grécky jogurt 1 PL
horčica 1 čL
cibuľka 1 PL
soľ štipka


Všetky suroviny nastrúhame na hrubom strúhadle a miešame vidličkou, kým sa pekne spoja. Podľa chuti alebo dostupnosti vynecháme / pridáme čokoľvek. S čerstvým chlebíkom z pekárničky alebo bagetkou máme hneď mňamkovú "studenú" večeru.